2017 Hommage | Château de Calavon | Provence
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100 Prozent Carignan aus 70 Jahre alten Reben. Betörende Aromatik von Cassis und Schwarzkirsche. Lebendige Frische trifft beim Hommage auf eine samtigen und dichten Geschmackseindruck am Gaumen. Perfekter Wein für die herbstliche Küche.
PRODUKTPASS
- Gesetzliche Herkunft: Vin de France
- Rebsorte: 100% Carignan
- 70jährige Reben
- Alkohol: 14,50 % Vol.
- Zusatzstoffe: Sulfite
- Ausbau: 18 Monate im Holz. Barriques und Demi-Muids.
- Terroir: Nach Südosten ausgerichtete Terrassenanlage mit steinigem, kalthaltigem Tonböden. Biologische Bewirtschaftung.