WILLKOMMEN in der Ammergasse 9
→ Hier erwartet Sie
DAS GESAMTE ONLINE Sortiment ZUM DIREKTEINKAUF UND ZUR VERKOSTUNG
DAS ZUSÄTZLICHE vor Ort verfügbare "WEINWELTEN Sortiment" von Lager99
Eröffnung im September 2025
Lagerverkaufszeiten: Freitag & Samstag von 11 - 19 Uhr
Weinwelten Tastings Mittwoch von 17-21 Uhr
"WEINWELTEN
SORTIMENT"
→ Über 100 Weine in spannenden themenwelten
→ GERMAN Bubbles
Wieder angekommen im Olymp der sinnlichen Schäumer. Deutsche Sekte haben wieder Weltklasseformat. Es erwartet Sie großer Genuss zu soliden Preisen.
→ Riesling
Deutschland ohne Riesling ist wie Samstagabend ohne Fußball. Möglich aber irgendwie langweilig. Eine Auswahl besonderer Exemplare der Rebsorte finden Sie in dieser vorwiegend deutschen Auswahl.
→ WERMUT, Sherry & Co.
Mediterrane Apero Kultur steht für kleine Auszeiten und Genussmomente im Alltag. Ein entspannter, kurzweiliger und anregender Start in den Feierabend ist Ihr Credo.
→ LOcal Heroes
Unser Lieblingsweine aus Tübingen, der Region und aus Württemberg. Die Weine junge Talente und alter Hasen erwarten Sie in dieser Weinwelt mit Lokalkolorit.
→ Natural & Orange
Wild, trüb und ursprünglich. Naturweine und Orangeweine fordern heraus und erweitern den gewohnten Weinhorizont Ein Trend der mehr ist als das und gerne bleiben darf.
→ Low & Zero
Ja, es gibt Sie. Leckere Alternativen ohne Alkohol. Nicht nur im Januar und nicht immer aus Trauben. Eine breite Auswahl vom Obst Secco bis zum trendigen Sparkling Tea haben wir für Sie zusammengestellt.
→ Fine Wine | Portugal
Charaktervolle Premiumweine aus Portugal erwarten Sie in dieser Weinwelt. Vom Douro im Norden bis an den Algarve im Süden. Vom kühlen Atlantik bis ins tiefe heiße Alentejo hinein. Lusitanische Spitzenweine sind eine absolute Empfehlung.
→ New world 2.0
Zweite Chance für die Neue Welt. Fernab von uniformen Marmelade Weinen aus Cabernet & Co. sind wir fündig geworden. Individuelle Terroir Weine aus der Neuen Welt sind das Motto dieser Weinwelt. Wir sind überzeugt; globale Weinkultur bedeutet Vielfalt und Offenheit und belohnt mit tollen Weinen.
→ Griechenland
Ein lange unterschätzter "Experten" Geheimtipp ist endlich da angekommen wo Ihn die Griechen selbst schon lange gerne sehen würden. Qualitativ bei den etablierten Weinländern des Mittelmeers.
Sehr zu empfehlen und unbedingt zu probieren.
→ Let´s go East
Suchender Blick und offener Gaumen ostwärts gerichtet. Praktische Trinkhorizonterweiterung mit Weinen aus Osteuropa, dem Balkan und Georgien sind hier vereint. Unbekannte Rebsorten und Weinstile sind eine absolute Entdeckung wert.
→ Wein & Schokolade
Ein etabliertes Pairing mit potentieller Genussgarantie. Nicht alles geht und funktioniert. Aber wenn´s passt ein wirklich genialer Genussmoment.
→ Mountain Wines
Cool Climate Wines, gewachsen in luftigen Höhen. Hier kann man Charakterweine aus hoch gelegenen Weinbergen entdecken. Rassige und elegante Gewächse aus den Alpen, den Anden und vom sizilianischen Etna
→ InselWeine
Mittelmeer Feeling pur. Mediterrane Fundstücke von den Inseln Mallorca, Korsika, Sardinien, Sizilien und Kreta. Urlaubsstimmung in Flaschen gefüllt und ins Glas gebracht.
→ Pinot TIMES
Zickige Diva unter den Rebsorten und wenn gelungen ein Stück irdischer Weinhimmel. Nicht immer ist es einfach überzeugende Weine aus der anspruchsvollen Pinot Noir Traube aufzutreiben. Wir sind der Faszination Pinot verfallen, immer auf der Suche und bereit unsere Funde zu teilen.
→ Chardonnay
Ohne Frage ist Chardonnay die große weiße Rebsorte der klassischen Weinwelt. Ihr globaler Siegeszug hält an und ist nicht zu stoppen. Seit einigen Jahren ist das Chardonnay Fieber auch in Deutschland ausgebrochen. Junge Winzer zeigen wie es gehen kann.
→ Lemberger | blaufränkisch
Persönliche Wein Passion vom Lager99 Chef und eine der großen "noch" unterschätzten Rebsorten der Weinwelt. Entdecken Sie Terroir geprägte Weine aus Württemberg, Österreich und Ungarn.
→ Weine vom fluß | Die Loire
Die Loire steht für französische Weinkultur par excellence. Traditionelle Vielfalt in punkto gewachsener Herkunft, Rebsorte und geschaffener Weinstilistik sind an der Loire wie kaum wo anders zu erleben und zu schmecken.
→ EDEL und Süss
Hier finden Sie eine feine Auswahl von deutschen und internationalen Dessertweinen. Ein sinnlicher Luxus den man sich ruhig öfter gönnen sollte und der krönende Abschluss eines schönen Essens sein sollte.
→ Rosé de LUXE
Rosé ist Kult und Trend und nicht ganz heimlich und still erwachsen und groß geworden. Feine Roséweine aus dem etwas gehobeneren Segment zu trinken ist unaufgeregter Hochgenus und sinnliche Lebensfreude in Vollendung. Eine kleine luxuriöse Alltagsflucht der man sich gelegentlich einfach hingeben sollte. Reue ausgeschlossen.
→ Winzer ZU GAST
Ein einzelnes Weingut und seine Weine stehen im Fokus dieser spannenden Weinwelt. Hier gilt es die "vinologische" Essenz eines Weinguts und seine individuelle Idee des Weinmachens zu verstehen und zu verkosten. Temporär verfügbar.