2025 | Soffio | Rosato | TOSKANA

Gesetzliche Herkunft:  Toskana I.G.T.

Rebsorte:  Garnacha und Syrah

Alkohol: 12,50  % Vol.

Restsüsse : 2,90 gr. / Liter

Säure: Mittel | 5,70 gr. / Liter

Zusatzstoffe: Sulfite

Ausbau: Edelstahl | 4 Monate Feinhefe

Hersteller: Azienda Agricola Bruni / Strada Vicinale Migliorina, località Marta / I - 58010 Fonteblanda (Gr) / Maremma 

Sensorik:

Intensiver Duft nach Rosen und frischen Erdbeeren, untermalt von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und lebendig, getragen von einer gut strukturierten, erfrischenden Säure. 

Passt zu:

Salat von gegrilltem Pfirsich, Burrata und Prosciutto, verfeinert mit etwas Zitronenzeste und frischem Basilikum.