Weine:

2022 Sitio de Valdehermoso | 13,50 €

Offener, saftiger und verführerisch fruchtstrotzender Ribera aus 100% Tempranillo. Ein 9 monatiger Ausbau im Eichenfass gibt ihm das nötige Rückgrat mit auf den Weg. In der Nase Rote Beeren, Kräuter, Vanille und etwas Schokolade. Ein charmanter Einstieg in die weit gefächerte Weinwelt von Bodegas Valderiz .

2020 Valderiz de Chiripia | 18,90 €

Konzentrierter, dichter Rotwein mit einem samtigen, noch festen Tanninkern. Etwas wild und ungeschliffen und gerade deshalb interessant und spannend.
Sich mit Sauerstoff langsam entfaltende komplexe Aromatik von Brombeere, Schwarzkirsche, Karamell, Nussschokolade und Veilchen.

VALDERIZ | RIBERA DEL DUERO

REGION

Neben der Rioja gilt Ribera del Duero als zweiter großer Klassiker der spanischen Weinregionen. Waren Jahrzehntelang waren nur eine Handvoll Bodegas auf den Weinkarten vertreten, hat sich die Region in den letzten 25 Jahren zu einer Destination von Weltruf entwickelt.
Die kalkhaltigen Hochlagen Kastiliens sind von einem die Rebstöcke fordernden Kontinentalklima geprägt. Warme Tage, kalte Nächte sorgten für farbintensive, rassige Weine mit expressiver und fokussierter Frucht ohne dabei in Überreife und süßliche Behäbigkeit zu rutschen.

WEINGUT

Valderiz ist ein Vorreiter für eine biodynamische Wirtschaftsweise in Ribera del Duero mit Spontanvergärung im Keller und Verzicht auf jegliche Fungizide oder Herbizide.
Die Weine gelten als stilbildend und zählen auch für den Winespectator zu den 100 besten Weinen der Welt. Im Keller werden zu 80% französische und lediglich 20% amerikanische Eiche verwendet mit dem Ziel, Eleganz und Finesse der Tinto Fino in vollem Ausdruck auf die Flasche zu bringen. Valderiz bietet großartige Terroirweine, die bereits erkennen lassen, wo die Zukunft für Ribera del Duero liegt.